フレンチベースにイタリアンと和を織り交ぜた欧州料理

Wakana ~和奏~(わかな)

外観
外観

フレンチ、イタリアン、和食と多くの経験を積んだシェフが手がける料理は、フレンチでありながら、イタリアンや和食なども取り入れたオリジナル欧州料理。色彩豊かな一皿を視覚と味覚で楽しむことができる。ランチは魚料理と肉料理、どちらも楽しめるコースを、ディナーは通常のコースメニューのほか、アニバーサリーコースやシェフのおまかせコースもある。

色彩豊かな料理
色彩豊かな料理

シェフ自ら足を運び、その日の朝、仕入れてきた食材を提供。また、オーナーシェフが三重県の出身であることから、三重の食材も積極的に取り入れている。三重県から「みえジビエのお店」としても推奨されており、名古屋から三重の良さを発信している。料理に合うワインが豊富に揃っているほか、料理に合わせて選ばれているカトラリーにも注目。使いやすいだけでなく、デザイン性にも優れていて、料理のおいしさをより引き立ててくれている。

厳選したこだわりの食材
厳選したこだわりの食材

料理や会話を楽しんで欲しいとの思いから、店内は余計な装飾がないシンプルな空間。アットホームな雰囲気もあり、居心地の良さを感じられる。ダイニングと個室があり、家族での食事会や同窓会、パーティーなどにも利用可能。気取り過ぎずカジュアル過ぎない料理を、大切な人と一緒にゆっくり過ごすことができるだろう。

内観
内観

Wakana ~和奏~(わかな)
所在地:愛知県名古屋市中区栄1-23-34 TKビル1F
電話番号:052-201-2777
営業時間:11:30〜L.O.13:30、17:30〜L.O.20:30
定休日:月曜日
http://wakana-sakae.com/

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