本格和食を定食スタイルで気軽に

しげまつ

カフェスタイルのような外観の和所
カフェスタイルのような外観の和所

長年、名古屋市内のホテルの和食部門で腕を振るったご主人が、定年を機に弟と二人で開いた定食屋「しげまつ」。定食屋というには、どこか上品な小料理屋のような雰囲気が漂い、料理も一つひとつ丁寧に仕事が施され、ゆっくり静かに和食を味わうことができるのは、そんなご主人のバックグラウンドがあってのことだろう。

「老若男女、たくさんの方に肩肘張らずに和食を楽しんでもらうお店を作りたかった」と店主が言うように、料理人・重松さんの手によって作られるこだわりの料理を、気軽に定食スタイルで味わうことが出来るのが何よりの魅力だ。

リーズナブルにいただける日替わり定食
リーズナブルにいただける日替わり定食

昼も夜も、一日中食べることができる定食は、リーズナブルな日替わり定食から、牡蠣フライ定食、カレイから揚げ定食など10種類以上。女性から特に人気が高いという米茄子の西京焼き定食は、素揚げした米茄子に京都の白みそが絡んだ絶品。定食に添えられる小鉢類も、旬の素材を使った和え物など。細部にまでこだわりが光る様子からは、料理人の心意気が感じられる。食後にはコーヒーが付くので、ゆったりとランチを楽しむこともできる。

定食にはコーヒーも付き、食後もゆっくりできる
定食にはコーヒーも付き、食後もゆっくりできる

こだわりの料理を楽しむことができる一方で、店を切り盛りする重松兄弟の人柄は温かく、訪れる客とカウンター越しに会話も弾む。常連客には、小さなお子様を含む家族で定期的に顔を出してくれる人も多いというのも納得だ。一人暮らしの方や、夜に料理をするパワーが出ない時など、ふらりと立ち寄って、温かい和食をいただくことができる店が近所にあるのは、非常に有難い。

しげまつ
所在地:愛知県名古屋市緑区池上台3-17 
電話番号:052-891-1860
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
定休日:水曜日、第3火曜日

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