cake shop Nishimura

清潔感のある白い外観の扉を開けると、さまざまなケーキが目に飛び込んでくる、ワクワク感を楽しめるパティスリー「cake shop Nishimura」。中でも、タルトの種類が豊富。りんごとキャラメル、グレープフルーツとピスタチオといったように、季節のフルーツやナッツ類など、相性のよい食材を組み合わせたタルトが並んでいる。一つひとつ丁寧に説明が書かれており、読めばさらに食欲を掻き立てられる。

また、エクレアも特徴的。中の皮までザクザクとした食感を楽しむことができ、カスタードと生クリームを詰め、濃厚チョコと黒糖くるみをかけた贅沢な仕上がりになっている。レモンケーキやマドレーヌなどの定番の焼き菓子から、ドライフルーツやナッツを使ったタブレットチョコといった流行のスイーツまであり、プレゼントや手土産としても喜ばれるだろう。

ケーキ作りをする工房は店の奥にあるが、ガラス張りになっており、パティシエの動きが感じられる。常に作業が行われている様子から、フレッシュなケーキが並んでいることが分かる。季節の素材が使われたケーキは飽きずに食べることができるので、ついつい足を運びたくなるだろう。誕生日ケーキの予約や自宅のおやつ用にケーキを買い求めるお客で賑わう、地域に愛されるお店だ。

cake shop Nishimura
所在地：愛知県名古屋市緑区藤塚3-2402-1 
電話番号：052-877-0752
営業時間：10:00～18:00
定休日：火・水曜日（祝日の場合は営業）
https://c-nishimura.tumblr.com/